我认为可以在菜品的摆盘、色彩搭配和菜品选择这三方面来增加浪漫的氛围。在摆盘上可以选用心形或花型元素来呈现整个菜品;在颜色上可以选用玫瑰红或者玫瑰粉;在菜品上选用西餐会比较别出心裁!
用大红浙醋染出的粉色系米饭,颜色很自然,摆盘出来是一朵粉粉嫩嫩的花。这道菜不仅有着浪漫的外表,内在的味道也是很棒的。大红浙醋酸甜酸甜的,很适合搭配一些虾蟹海鲜吃,因此寿司的夹心层选用了蟹肉棒。大红浙醋味道鲜美,还可以开胃增鲜。把每个寿司捏的小一点,当餐前开胃菜吃也是不错的!
要制造浪漫,在餐桌盘摆个精致的花瓶,插上花,是一种最最简单的方式。但是,这个方法见了太多次、用了太多次就会没新意了。如果用水果做个雕花什么的,好像又有点考验技术和刀工,有点不自信。那么就来试一试这道【沙拉花束】,绝对能让TA既惊喜又感动!
粉色玫瑰花与粉色葡萄酒的结合,口感比一般的葡萄酒更加柔和一些,还散发出淡淡的清香,充满浪漫与柔情。因为味道比较清淡,与大部分食物的搭配都是很和谐的。
平时我们习惯于吃中餐,所以如果想来点浪漫的格调,可以尝试做做西餐,这样会让人感觉比较特别。印象里,西餐就是优雅的代名词。银色的刀叉和白色的桌布,透明玻璃杯清脆又矜持的碰撞声以及周围昏暗暧昧的光线,无一不透露出浪漫的气息。其实在家也可以制造出这种气氛。结合上面所学的,接下来我来介绍一套西餐菜谱,学会后,调低餐桌旁的灯光,点几个蜡烛,在家吃西餐也能很浪漫。
在著名的法国葡萄酒产区勃艮第有着林林总总的红酒菜,其中红酒煮鸡便是最出名的几道之一。经过红酒的长时间腌制和炖煮,鸡肉充满了葡萄酒的香气,跟酒融为一体,小洋葱、蘑菇、培根更是勃艮第红酒菜的经典搭配。
完美的一套浪漫西餐就完成啦。但是千万别让那么精致的菜毁在餐盘上!餐盘还是尽量选择简洁没什么图案的白色会比较保守一些。还有餐盘的大小也要注意,稍微大一些,食物摆盘的时候不要放的太满。