如何自己在家制作好吃的汉堡？

想要做出好吃的汉堡，关键在于要做好汉堡面包和内馅的汉堡肉。好吃的汉堡面包是柔软且不干的，刚烤出来的时候会有一股自然的发酵香气扑面而来。汉堡肉当然得是多汁的才好吃，让汉堡肉多汁的秘诀就在于调味料，食材以及肉糜的适当配比，还需要将肉饼稍加“打磨”，这样做出来的肉饼才能多汁，而且口感上会比较有劲道。

外面卖的汉堡常常被认为是“垃圾食品”，那为了满足食欲，又想吃健康些，最好的办法就是自己动手做！接下来，我来推荐几个菜谱，让大家在家就能够享受到汉堡的美味。

迷你小汉堡，小小一个，很是可爱。在野餐派对时，它会成为人人都爱，老少皆宜的小食；在肚子有点饿的下午，它是能给你充饥的能量堡。
这道汉堡肉多汁的秘诀在于制作肉馅时加入了汁水丰富的洋葱粒。

好多小朋友有挑食的毛病，只爱吃肉，不吃菜。有了这款汉堡，妈妈们再也不用操心孩子挑食的毛病了！这款汉堡的汉堡肉馅是由黑米、糙米、藜麦、洋葱和蘑菇制成，当然还可以额外加入花椰菜碎等蔬菜碎。轻松熊的造型绝对讨小朋友喜欢，孩子不吃饭的问题也迎刃而解。

这款汉堡用番薯来代替面包，做汉堡坯，是专门为运动健身人士打造的汉堡菜谱。红薯和牛肉都是非常适合作为运动人士的主食，其不仅可以提高体内抗氧化剂水平，还能降低肌肉拉伤风险。藜麦是低热量的健康杂粮，也是很棒的减肥食物。

这道菜的亮点之一就是用烤蘑菇和芝士包裹肉饼，配上自制牛油果酱，风味十足，也省去了制作汉堡面包的麻烦。汉堡肉里还加入了培根，烤完之后培根的油脂滲入整个肉饼，每一口都有滋有味的。

无麸质、纯素的一款汉堡，适合健身减肥人士享用。其中，红薯含有大量的纤维素，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。红薯的热量不低，如过度食用，反而适得其反。