胡萝卜煎饼

首先准备 胡萝卜(5根) ，将胡萝卜剁碎。这样在煎锅中煎的时候可以熟的更快，同时可以让胡萝卜粒在蛋糕糊里不是那么明显。

将以下干的食材混合在一起： 全麦面粉(120克) 、 泡打粉(按需) 、 苏打粉(2克) 、 盐(1撮) 、 肉豆蔻粉(2克) 、 姜(按需) 和 核桃(35克) 。

在另外一个碗里，把以下湿的食材混合在一起： 素蛋粉(240毫升) 和水， 无糖杏仁牛奶(240毫升) ， 纯枫糖浆(40克) 和 香草精(4克) 。