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用餐人数:

荞麦鸡肉拌面

此款菜品本人在减肥期间食用，所以少盐少糖少油啦如果大家喜欢味道重一点的话可以适量加入酱油辣椒等调节口味。

烹饪时间

40分钟

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作者: Curious Fig

用餐人数:

食材清单

•

1 袋

荞麦面

•

1 把

香菜

•

455 克

鸡腿

或鸡胸肉

•

20 克

芝麻 , 去掉核, 烤脆

•

150 克

冷冻毛豆

•

4 根

黄瓜

•

4 根

绿葱

•

20 克

蜂蜜

•

30 克

柠檬汁

•

30 克

酱油

•

30 毫升

麻油 , 烤脆, 去籽

•

30 克

花生酱

•

10 克

蒜蓉辣椒酱

或辣酱

•

适量

盐

•

适量

胡椒

•

15 克

菜籽油

•

2 瓣

大蒜

•

2.5 厘米

姜

步骤说明

磨碎大蒜(2瓣) 和姜(2.5厘米) 。将芝麻(20克) 。

将大蒜和姜放入一个小碗中。

加入麻油(30毫升) 和蜂蜜(20克)

加入花生酱(30克) 和蒜蓉辣椒酱(10克)

加入柠檬汁(30克) 和酱油(30克)

用叉子拌匀。

鸡腿(455克) 上撒上盐(适量) 和胡椒(适量) 。

将菜籽油(15克) 放入锅中加热。然后,注意不要放太多在锅里,把已经腌好的鸡肉放在锅里煎5 - 7分钟。

撒点盐(适量) 和胡椒(适量) 。再煮5 - 7分钟或直到温度达到165度。放在盘子里冷却。

10.

同时, 将绿葱(4根) 剁碎，使它变成1/4块。

11.

将香菜(1把) 剁碎。

12.

将黄瓜(4根) 切成圆片

13.

烧壶水。按照包装上的说明煮荞麦面(1袋) 。煮冷冻毛豆(150克) 、荞麦面 (1 袋)——他们可以同时煮在一起!

14.

鸡肉冷却后,用叉子撕开。

15.

沥水和清洗锅里的面条和毛豆。

16.

在煮面条的锅内,加入鸡肉,面条,毛豆,和蔬菜。

17.

倒入调味酱后搅拌混合。

18.

加入芝麻, 搅拌,放到冰箱里冷却。