无油炸鸡翅

将 鸡翅(8个) 洗净擦干，加入 海盐(2克) 、 黑胡椒碎(1克) 、 生抽(15克) 、 橄榄油(15毫升) 、 红辣椒(3个) 、 姜丝(适量) 、按摩片刻，使入味，腌2小时以上。

将 原味玉米片(240毫升) 碾碎。

鸡蛋(1个) 打散，将腌制好的鸡翅裹入蛋液中，再放到碾碎的玉米片中，蘸满表面。