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咖啡冻
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6 食材清单
•
7 步骤
•
25分钟
咖啡冻
5.0
1 评分
如此美味的甜点做法竟然这么简单!
收藏食谱
如此美味的甜点做法竟然这么简单!
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
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25分钟
烹饪时间
食材清单
用餐人数
2
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
美制
/
公制
45
克
咖啡豆
, 研磨
或 咖啡粉或挂耳包
450
毫升
水
8
克
吉利丁粉
80
克
淡奶油
10
毫升
牛奶
15
克
白砂糖
步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
咖啡豆(45克)
。
步骤 2
冲咖啡,比平时喝的略浓一些。(不用加冰块)
步骤 3
吉利丁粉(8克)
用
水(450毫升)
冲开,倒入温热的咖啡中,搅拌均匀。
步骤 4
将混合好的咖啡液平均倒入器皿中,冰箱冷藏2小时以上,至全部凝固。
步骤 5
凝固后取出,咖啡冻主体部分就做好啦!
步骤 6
淡奶油(80克)
加
牛奶(10毫升)
加
白砂糖(15克)
,装入果酱瓶中,摇10-20下,至淡奶油3-4分发(稍微变稠,但还是能顺利流淌的液体状)。
步骤 7
将奶液倒到咖啡冻上。
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