简易煎蛋饼

预热烤箱至180摄氏度。准备食材： 洋葱(20克) 、 红灯笼辣椒(20克) 、 西兰花(45克) 、 蘑菇(25克) ，混合在一起备用。

熏火鸡火腿(120毫升) 和 土豆(75克) ，混合备用。

用打蛋器打匀 鸡蛋(3个) 和 海盐(3克) 、 黑胡椒粉(按需) 和 干龙蒿(按需) ，备用

准备一个直径15厘米的铸铁平底锅，中火加热，加 黄油(15克) ，加入洋葱丁、红灯笼辣椒丁、西兰花朵和蘑菇片，翻炒4-5分钟，直到蔬菜变软。

将锅离火，撒上 芝士碎(125克) ，进烤箱烤5-7分钟，不要盖锅盖。

淋上 拉差辣酱(适量) ，趁热吃。