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杨枝甘露
杨枝甘露,也叫芒果柚西米露,是中国深受喜爱的的经典夏日甜品之一。
烹饪时间
40分钟
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作者:
chinasichuanfood
用餐人数:
4
食材清单
•
2
个
大
熟芒果
, 去皮, 去核
•
1/2
个
甜柚子
, 去皮
•
200
毫升
牛奶
•
200
毫升
椰奶
•
45
毫升
西米
•
适量
糖
步骤说明
1
.
煮西米;煮一锅水,烧开,加入
西米(45毫升)
,煮10分钟;不断搅拌防止粘锅。
2
.
锅离火,盖上锅盖,静置15分钟;滤干水分并用冷水冲洗。
3
.
牛奶(200毫升)
、
椰奶(200毫升)
和
熟芒果(2个)
、
甜柚子(1/2个)
、
糖(适量)
放入搅拌机,打至顺滑;把混合物放入冰箱冷藏15分钟至变冷。
4
.
把慕斯状混合物倒入碗中,加入煮好的西米,点缀上芒果粒和柚子果肉,开动!
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