步骤说明
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步骤 1
盐(3克)
在
热水(150克)
中溶解。
步骤 2
准备一个大碗，把调好的盐水缓慢地倒入
普通面粉(300克)
中；等冷却后用手揉捏成光滑的面团；继续揉捏3-5分钟。
步骤 4
松弛好后继续揉捏大约2分钟，擀成大圆片。
步骤 5
在表面刷上
色拉油(15毫升)
，然后撒上
小葱(1根)
以及
五香粉(1克)
。
步骤 6
把圆片卷起成柱状，再卷成蜗牛状；再次擀开成一个薄薄的圆片。
步骤 7
在平底锅上刷少许油，把饼放进锅中煎；全程用中火，直到表面变成金黄色，大约需要2-3分钟。
步骤 8
翻面继续煎1-2分钟；用勺子按压饼的表面，尤其是中心部分，确保受热均匀。
