葱油拌面

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

240 毫升

色拉油

10 根

小葱 , 洗净, 切段

400 克

挂面

4 克

糖

5 毫升

老抽

15 克

生抽

步骤说明

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步骤 1

小葱(10根) ，切成5厘米长的小段，吸干水分；起锅加热 色拉油(240毫升) ，放进小葱，小火炸，到快要焦掉的程度后，把葱油倒入碗中冷却。

步骤 2

倒一大锅水烧开，下 挂面(400克) ，按照包装上的说明煮；煮好后沥干面条，放进大碗中，舀入4汤匙左右的葱油，拌匀并散热。

步骤 3

混合 糖(4克) 、 老抽(5毫升) 、 生抽(15克) ，吃之前加入调料拌匀，享用美味！