海鲜葱饼

准备并切配好食材： 海鲜(240毫升) （切成小片）， 大葱(1把) ， 红椒(1个) （切细丝）， 青椒(1个) （切细丝），沥干水分，备用。

在一个大碗中，混合 面粉(120克) ， 粘米粉(35克) ， 土豆(9克) ， 泡打粉(按需) ， 大蒜末(3克) ， 姜末(按需) ， 盐(6克) 和 黑胡椒(适量) 。

倒入 冰水(360毫升) 和 鸡蛋液(1个) ，轻轻打匀。

取平底不粘锅一只，中火加热，放入 植物油(30克) ；把面糊舀入到锅中，摊成薄而圆的饼。