啤酒鸡

非常适合烧烤派对！鲜嫩多汁。

烹饪时间

8小时15分钟

5.0

1 评分

作者: PicturetheRecipe

用餐人数:

食材清单

•

10 个

鸡琵琶腿

•

60 毫升

橄榄油

•

6 克

洋葱盐

•

3 克

红辣椒粉

•

按需

孜然粉

•

按需

卡宴辣椒粉

•

1 克

黑胡椒粉

•

3 瓣

大蒜

•

2/3 个

青柠

•

240 毫升

啤酒

•

1 把

新鲜欧芹 , 细切

•

适量

盐

步骤说明

鸡琵琶腿(10个) 冲洗干净，用厨房纸擦干水分，放入密封袋中。

橄榄油(60毫升) ，洋葱盐(6克) ，红辣椒粉(3克) ，孜然粉(按需) ，卡宴辣椒粉(按需) ，黑胡椒粉(1克) 混合做成腌料。

大蒜(3瓣) 磨碎，青柠(2/3个) 挤汁。

倒入啤酒(240毫升) 。

把腌料搅拌均匀，尝一下味道；然后按照你的口味再加入盐(适量) ，盐不要放少了。

最后放入新鲜欧芹(1把)

把腌料也倒入密封袋中，封好口，然后将鸡肉充分按摩均匀，使其入味，放在冰箱中腌制至少几个小时，能够过夜最好。

鸡肉腌制好之后，放在烤炉上烤25-30分钟，每7-8分钟就翻一次面，刷上剩余的腌料，烤到内部温度超过76摄氏度。

趁热吃，撒上新鲜欧芹碎，挤上一点青柠汁，风味更佳。