意式奶冻配糖渍浆果

准备一个小碗，倒入 冷水(45毫升) ，撒上 原味吉利丁粉(10毫升) ，静置十分钟，至吉利丁粉软化。

把 奶油(400克) ， 法式鲜奶油(480毫升) ， 细砂糖(180克) 和 原味吉利丁粉(10毫升) 倒入中号奶锅中，中小火加热。

奶冻冷藏凝固的时候，来制作糖渍浆果；把 混合浆果(455克) ， 细砂糖(90克) 倒入中号奶锅中，中火加热。

准备吃之前，在意式奶冻上加上2大汤匙的糖渍浆果，放上 新鲜薄荷(1把) 或者其他的东西做装饰。