香脆鹰嘴豆

一款健康的零食。

烹饪时间

1小时

0.0

0 评分

作者: Garlic & Zest

用餐人数:

食材清单

•

1 罐

鹰嘴豆罐头

•

3 克

盐

•

按需

黑胡椒

•

40 毫升

葡萄籽油

•

按需

孜然粉

•

1 克

洋葱粉

•

1 克

烟熏西班牙红辣椒粉

•

按需

卡宴辣椒粉

预热烤箱至205摄氏度。

鹰嘴豆罐头(1罐) 洗净并放在筛子中沥干水分。取一个大号有边烤盘，铺上厨房纸巾。

把鹰嘴豆放在厨房纸巾上，平铺开来，使厨房纸巾吸收掉鹰嘴豆的水分。再撕一张纸巾，轻轻拍干鹰嘴豆，直到它们边干，去掉豆子脱下来的皮。

把鹰嘴豆放入中号碗中，加入葡萄籽油(40毫升) ，盐(3克) ，黑胡椒(按需) 。翻拌均匀后备用。

把烤盘放入烤箱加热3-4分钟，烤盘变热之后，放上鹰嘴豆，平铺成一层。

烤10分钟，然后取出摇晃翻动一下。

继续烤10分钟。

同时，在一个小碗中，混合孜然粉(按需) ，洋葱粉(1克) ，烟熏西班牙红辣椒粉(1克) ，卡宴辣椒粉(按需) 。

豆子烤了20分钟之后，撒上调味料，翻拌均匀。

10.

再烤10-12分钟至豆子烤脆且充分散发出香味。取出，冷却几分钟。

11.

可以当做零食来吃，也可以代替面包干放在沙拉中。

12.

可以享用啦！