罗宋汤

用大量的蔬菜就能做出酸中带甜的健康罗宋汤，再配上面包就能享受一道营养丰富的主食。不喜欢加牛肉，也可以用烧肉或排骨代替。

烹饪时间

1小时15分钟

5.0

1 评分

作者: Anncoo Journal

用餐人数:

食材清单

•

500 克

牛腩

•

1/2 个

高丽菜

•

2 个

马铃薯

•

1 个

大洋葱

•

2 根

西芹

•

4 个

大番茄

•

3 根

胡萝卜

•

9 克

蒜蓉

•

2 片

月桂叶

•

1 罐

番茄酱

•

2000 毫升

水

将牛腩(500克) 放入沸水锅中里氽水沥干。

热锅中加入少许油，倒入牛肉块，撒上适量的黑胡椒粉，将每面煎一煎至变色。

倒入蒜蓉(9克) 高丽菜(1/2个) ，马铃薯(2个) 块，洋葱(1个) 丝，西芹(2根) 块，番茄(4个) ，胡萝卜(3根) 到锅里（除了月桂叶，番茄酱和水）翻炒2分钟。然后加入月桂叶(2片) ，番茄酱(1罐) 和水(2000毫升) ，拌匀煮至滚。

盖上锅盖以中小火焖煮约一个小时或至牛肉及蔬菜至软烂即可。最后加入适量的盐调味便可趁热享用。