肉干鸡蛋玛芬

肉食爱好者不妨试试吧！

烹饪时间

50分钟

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作者: Anncoo Journal

用餐人数:

食材清单

•

3 个

鸡蛋

•

1 个

洋葱

•

300 毫升

牛奶

•

15 毫升

栗米粉

或普通面粉

•

55 克

马苏里拉芝士

•

60 克

肉干

•

3 克

盐

•

适量

胡椒

•

适量

芫荽

预热烤箱摄氏200度。准备一个6个洞的玛芬烤盘，抹油。

在一个大碗里，将鸡蛋(3个) 和牛奶(300毫升) 混合均匀。倒入栗米粉(15毫升) ，拌匀。加入洋葱(1个) 丝和马苏里拉芝士(55克) ，拌匀。

最后放入3/4的肉干(60克) 碎，盐(3克) 和胡椒(适量) ，拌匀即可。

将蛋料平均倒入玛芬盘里。

放入预热烤箱以摄氏200度烤5分钟至玛芬表层有点凝固，取出玛芬盘，洒上剩余的肉干碎。将烤箱温度调致摄氏180度，再把肉干鸡蛋玛芬烘烤25-35分钟即成。放上少许芫荽(适量) 在鸡蛋玛芬上即可享用。