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咸蛋黄肉松青团
经典网红口味，咸蛋黄配肉松，但是不得不说口味还是一级棒
烹饪时间
25分钟
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作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
4
食材清单
•
250
克
糯米粉
•
50
克
粘米粉
•
适量
植物油
•
100
克
肉松
•
6
颗
咸蛋黄
•
100
毫升
麦青汁
•
适量
温水
步骤说明
1
.
糯米粉(250克)
和
粘米粉(50克)
混合在大碗中，倒入
麦青汁(100毫升)
，再加入适量温水
2
.
用手揉搓，面团干的话可以再加
温水(适量)
，直到面团湿润有弹性
3
.
取1颗
咸蛋黄(6颗)
放在
肉松(100克)
中，取面团25克面团用手捏成中间厚周边薄，把咸蛋黄肉松包裹起来，搓成汤圆一样，垫好纸放入蒸笼。水开后中火蒸15分钟
4
.
出锅后立马刷
植物油(适量)
增加光泽，以防表皮发硬。
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