步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
烤箱预热到190度。将
无麸质燕麦片(90克)
放入搅拌机或咖啡研磨机中搅拌，直到形成粉状面粉，倒入一个大碗中。然后加入
无麸质面粉(80克)
、
小苏打(5克)
、
粗盐(2克)
、
肉桂(5克)
混合均匀。
步骤 2
在搅拌机或小碗中，将
鸡蛋(2个)
、
蛋白(80克)
搅拌至蓬松。放入一个小碗中，加入
椰奶(60毫升)
轻轻混合。把蛋奶和干的配料混合在一起。最后，加入你的
南瓜泥(225克)
、
糖浆(15毫升)
、
香草(5克)
、
苹果醋(5克)
。轻轻搅动至搅拌均匀。倒入铺好烤盘纸的面包盘。
步骤 3
加入几汤匙的燕麦和
坚果(15克)
，淋上
蜂蜜(适量)
放入烤箱烘烤约30分钟。
步骤 4
用箔纸盖住，烤10-15分钟，直到面包的中心插入竹签拔出后无黏连。
步骤 5
从烤箱中取出面包，冷却15分钟。脱模，切片上桌，或者用箔纸包好，放在冰箱里冷藏之后再享用。
