桑吉巴胡萝卜番茄汤

将 葱(4根) 、 橄榄油(8毫升) 、 胡萝卜(2根) 放入锅中，中火煮5-8分钟直到洋葱变黄，胡萝卜变软。

加入 蔬菜汤(280克) 和 罐装番茄(1罐) ，搅拌5分钟。

然后加入 杏仁黄油(15克) 、 粗盐(6克) 、 新鲜黑胡椒粉(1克) 、 肉桂(1克) 、 丁香粉(按需) 、 生姜末(按需) 、 红咖喱酱(45克) 、 淡椰奶(120毫升) ，煮沸，然后小火炖10分钟。

把汤小心地倒入搅拌机，直到呈奶油状。将汤汁倒入汤锅中，加入 洋葱粉(按需) 、 淀粉(2克) 、 水(120毫升) 用中低火煮5分钟，淀粉最后加。

加香料（如 柠檬汁(15克) ）、 海盐和胡椒(适量) 调味，并加入 自选装饰(适量) ，如 欧芹(适量) 、 柠檬片(适量) 、 杏仁(30克) ， 红辣椒片(适量) ，开动吧！