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纯素奶油蘑菇汤
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10 食材清单
•
4 步骤
•
30分钟
纯素奶油蘑菇汤
纯素,富含高蛋白,一道能在寒冷的冬夜温暖你的蘑菇汤。
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纯素,富含高蛋白,一道能在寒冷的冬夜温暖你的蘑菇汤。
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The Fit Mediterranean
丹尼在意大利南部长大,她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海,在这里她教授意大利餐课程,并且有自己的博客expatcucina.com
https://www.thefitmediterranean.com/
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丹尼在意大利南部长大,她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海,在这里她教授意大利餐课程,并且有自己的博客expatcucina.com
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30分钟
烹饪时间
食材清单
用餐人数
4
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
美制
/
公制
600
克
蘑菇
2
瓣
大蒜瓣
25
克
特级初榨橄榄油
200
克
豆腐
6
克
喜马拉雅盐
1
克
新鲜黑胡椒粉
3
克
欧芹
适量
松露油
60
毫升
混合种子
适量
水
步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
把
蘑菇(600克)
清理干净,把它们切碎。
步骤 2
在一个大炖锅里加热
特级初榨橄榄油(25克)
,将
大蒜瓣(2瓣)
炒至金黄色。加入蘑菇、
水(适量)
、
喜马拉雅盐(6克)
、
新鲜黑胡椒粉(1克)
。盖上盖子,低温煮15分钟直到蘑菇变软。
步骤 3
将蘑菇和汤汁加入搅拌器。加入
豆腐(200克)
、
欧芹(3克)
、
松露油(适量)
。混合至奶油状。
步骤 4
撒一些
混合种子(60毫升)
,开动吧!
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