地中海莳萝意面沙拉配芝麻酱

将未煮熟的 意大利面(150克) 按说明煮好。我用了一大壶 水(适量) ，然后加 盐(3克) 和干意面，煮沸。

然后我把火调小，煮大约10分钟。沥干，用 冷水(适量) 洗净意大利面，备用。

煮意大利面的同时，切好 鹰嘴豆(100克) 、 红灯笼椒(2个) 、 黄瓜(1/2根) 、 新鲜莳萝(5克) 、 红洋葱(1个) 、 橄榄(75克) 。

酱汁：将 芝麻酱(120毫升) 、 柠檬汁(245克) 、 水(120毫升) 、 橄榄油(15毫升) 、 红酒醋(15克) 、 大蒜瓣(1瓣) 、 孜然(按需) 、 红辣椒(1克) 、 盐(按需) 加入搅拌机，搅拌至奶油状。