盐焗风味烤去骨鸡腿排

掐指一算，好像断更了快有两周，明明上月初才说勤快更新清理库存里看不顺眼的旧照片。

烹饪时间

1小时30分钟

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作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

3 个

鸡腿

•

2 瓣

蒜

•

8 毫升

沙姜粉

•

4 克

盐

•

1 撮

糖

•

1 撮

黑胡椒 , 研磨

•

8 毫升

花雕酒

鸡腿(3个) 洗净，去骨。把连着骨头的筋剪断，沿着骨头把肉剥出来即可；全部处理好三只鸡腿

蒜(2瓣) 切丁，加沙姜粉(8毫升) ，盐(4克) ，糖(1撮) ，黑胡椒(1撮) ，花雕酒(8毫升) 所有调味料和去骨的鸡腿肉放在一起抓匀揉捏几分钟，盖好保鲜膜腌制半个小时

烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油，把腌好的鸡腿肉铺在上面（表皮朝上）送入预热好180摄氏度的烤箱中上层，烤至表皮金黄后翻面再烤15分钟即可

大功告成，可以开始享用啦！