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用餐人数:

2

盐煎秋刀鱼

这道菜有种魔力，会让你在烹饪和享用的过程中，脑子里都在回响周董的声音：“秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解……”

烹饪时间

30分钟

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作者: KK琦

用餐人数:

2

食材清单

•

2 条

秋刀鱼

•

2 撮

海盐

•

适量

黑胡椒 , 研磨

•

适量

橄榄油

•

1 块

新鲜柠檬

步骤说明

1.

秋刀鱼(2条) 清除内脏，冲洗干净。

2.

每条鱼斜刀分切成4块。

3.

鱼块两面都撒上海盐(2撮) 和黑胡椒(适量) ，静置10分钟。

4.

麦饭石煎锅烧热，用毛刷刷入适量橄榄油(适量) 。

5.

收小火，把鱼块摆放入煎锅，小火煎制。

6.

翻面继续小火煎制，直到两面焦黄。

7.

最后挤上几滴新鲜柠檬(1块) ，好好享用吧！

8.

可以品尝啦！

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