步骤说明
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步骤 1
首先清洗一些
鲜虾(8个)
，将虾剥壳。
步骤 2
然后将
大蒜瓣(2瓣)
、
鸡肉(10片)
、
鱼饼(10片)
切成薄片。接下来，把青菜切成长条状。准备宽粉的料理。
步骤 3
加热
植物油(30克)
。然后放入
河粉(350克)
、
老抽(15毫升)
、
生抽(15克)
。炒到酱油和河粉混合均匀，河粉熟透，把它放在一边，开始准备煮蛋。
步骤 4
烧热
植物油(30克)
，将2瓣大蒜炒至金黄色。加入鸡肉、鱼饼、鲜虾，鲜虾包裹
生粉(7克)
，炸虾，直到虾变成粉红色。然后加入
鸡汤(480毫升)
。
步骤 5
加入
生抽(5克)
、
蚝油(15克)
、
白胡椒粉(2克)
、
盐(6克)
调味，煮至沸腾。
步骤 7
加入
鸡蛋(2个)
、
青菜(2个)
。搅拌均匀，煮熟鸡蛋。
