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用餐人数:
2
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港式蛋挞
烘烤20分钟，即可食用。
烹饪时间
30分钟
5.0
1 评分
作者:
Simon
用餐人数:
2
食材清单
•
460
克
炼乳
或 牛奶
•
4
个
鸡蛋
•
1
袋
派皮
或 千层饼
•
1
撮
盐
•
110
克
白砂糖
步骤说明
1
.
把
派皮(1袋)
擀成饼状。
2
.
用碗，把派皮压出6-8份。
3
.
把圆形派皮放入烘烤模具中，模具放在烤盘上，把烤盘暂时放入冰箱。
4
.
用一个大锅，把
盐(1撮)
，
鸡蛋(4个)
，
白砂糖(110克)
和
炼乳(460克)
混合。烤箱预热到175摄氏度。
5
.
把锅放在炉子上，小火加热，并不断朝一个方向搅拌直到糖全部溶解。注意不要煮沸。随后用滤网过滤并静置冷却。
6
.
把混合物倒入派皮中，不要填得太满。
7
.
烘烤20分钟，即可食用。
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