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用餐人数:

1

苦瓜排骨汤

老人家一般都有三高，给老爸炖一盅苦瓜排骨汤，清心火，降血压。

烹饪时间

3小时

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作者: KK琦

用餐人数:

1

食材清单

•

1 根

排骨

•

1 个

苦瓜

•

2 把

黄豆

•

1 块

姜

步骤说明

1.

准备好材料。

2.

黄豆(2把) 提前1个小时用清水浸泡。

3.

苦瓜(1个) 对半切开，用勺子挖去瓜馕。

4.

把苦瓜切成小块。

5.

排骨(1根) 斩切成小块。

6.

姜(1块) 切片。

7.

把全部材料倒入炖盅。

8.

倒入6碗清水。

9.

锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。

10.

放入炖盅，让炖盅底部可以浸水。盖上盖子，大火烧开水后，转小火炖2个小时。

11.

关火，加一点盐调味即可。

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