柠檬重乳酪

柠檬的清新口感搭配重乳酪的浓郁香醇，既有吃重乳酪的满足感又不至于过腻。

烹饪时间

1小时

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作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

7 块

消化饼干

•

30 克

黄油

•

300 克

芝士

•

150 克

淡奶油

•

1 个

鸡蛋

•

1 个

蛋黄

•

90 克

糖

•

45 克

柠檬汁

淡奶油(150克) 中加入柠檬汁(15克) 搅匀以后就做成很浓稠酸奶状的柠檬奶油，备用

芝士(300克) 加糖(90克) 和柠檬汁(30克) 搅匀

加入鸡蛋(1个) 搅拌均匀再加入蛋黄(1个) 搅拌均匀加入柠檬奶油拌匀即完成蛋糕糊

消化饼干(7块) 打碎后拌入融化的黄油(30克) ，倒在模具底部压平压实倒入拌好的蛋糕糊，送入烤箱烤熟放凉后送入冰箱冷藏一夜即可

大功告成，可以开始享用啦！