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8 食材清单 •3 步骤 •30分钟

日式咖喱蛋包饭

Name: 日式咖喱蛋包饭
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 3 个 鸡蛋; 适量 牛奶; 适量 米饭; 适量 洋葱; 适量 胡萝卜; 适量 香肠; 25 克 番茄酱; 适量 咖喱

1.0

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日剧里的咖喱蛋包饭，十分钟就做好。

日剧里的咖喱蛋包饭，十分钟就做好。

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迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

https://www.douban.com/people/sophiechou/

迷特波魯

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30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

3 个

鸡蛋

适量

牛奶

适量

米饭

适量

洋葱

适量

胡萝卜

适量

香肠

25 克

番茄酱

适量

咖喱

步骤说明

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步骤 1

将洋葱(适量) 、胡萝卜(适量) 、香肠(适量) 切丁。热油锅，先炒软洋葱，再下胡萝卜和香肠炒香，倒入米饭(适量) 压散，翻炒后加番茄酱(25克) ，继续翻炒至颜色均匀。

步骤 2

将鸡蛋(3个) 和牛奶(适量) 混合打散，锅中加入适量色拉油，开中大火烧热后，倒入蛋液，用筷子迅速由对角线向中心轻夹同时旋转蛋液，如此反复多次，使鸡蛋在中央形成蓬松的隆起。

步骤 3

将咖喱(适量) 汁淋到蛋包饭上，撒一些海苔碎之类的就完成啦~

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