海 鲜 粥

将 米(80克) 淘洗干净沥去水分，放入冰箱冷冻4小时以上。（前一天晚上准备，冷冻过夜最方便）

取出冷冻的米粒，加入 出汁块(6块) 、 水(800毫升) 、 干贝(5颗) 、 姜(2片) ，开大火煮沸后，转小火，继续煮15~20分钟，米粥差不多就做好了。

煮粥的同时，将 鲜虾(10个) 洗净、开背、去虾线。

米粥煮好后，放入鲜虾和调味料（ 小葱(适量) 、 白胡椒粉(按需) 、 盐(2克) 、 芝麻油(2克) ），搅拌至虾变红熟透， 芹菜(适量) ，再按个人口味适当调整咸淡，即可出锅。