自制冷萃咖啡

Name: 自制冷萃咖啡
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 40 克 咖啡豆; 500 毫升 冷水

5.0

1 评分

Cold Brew Coffee / 冷萃咖啡

Cold Brew Coffee / 冷萃咖啡

迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

迷特波魯

30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

40 克

咖啡豆

500 毫升

冷水

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步骤 1

称取咖啡豆(40克) ，将其磨成粉。磨得细萃取时间短一些，磨得粗则需要更长的萃取时间。

步骤 2

折叠滤纸，放入茶壶滤网中，将咖啡粉倒入，再将冷水(500毫升) 缓缓倒入壶中。

步骤 3

将咖啡放入冰箱冷藏过夜，等待萃取完全。