凉拌鸡丝

其实都是很常用的调味料。味道和谐。用料也相当好记！

烹饪时间

30分钟

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作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

适量

鸡胸肉

•

1/2 根

黄瓜

•

1 撮

芝麻

•

适量

花生

•

1 撮

葱

•

2 瓣

蒜

•

15 克

生抽

•

15 毫升

老抽

•

15 克

香醋

•

15 克

料酒

•

1 撮

糖

•

15 毫升

辣椒油

步骤说明

鸡胸肉(适量) 顺着纹理切成小块煮熟；用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡；黄瓜(1/2根) 切条备用。

芝麻(1撮) 用擀面杖碾碎；葱(1撮) 、蒜(2瓣) 和花生(适量) 碎和芝麻碎混合在一起；加入生抽(15克) 、老抽(15毫升) 、香醋(15克) 和料酒(15克)

放入糖(1撮) ；放入辣椒油(15毫升) 搅拌均匀；淋入鸡肉丝中拌均匀。黄瓜铺底，上面摆上拌好的肉丝。即可

大功告成，可以开始享用啦！