培根蘑菇白酱意面

除了用面粉、牛奶做白酱，也可以直接用奶油与奶酪来制作白酱，奶香味会更足一些，不过我个人觉得白酱的料理比较适合秋冬来吃，热乎乎的才好吃。

烹饪时间

30分钟

4.8

4 评分

作者: 迷特波魯

用餐人数:

食材清单

•

10 克

普通面粉

•

150 克

牛奶

•

20 克

黄油

•

80 克

意大利面

•

2 片

美式培根

•

6 个

蘑菇

•

适量

盐和黑胡椒

做白酱黄油(20克) 融化，加入普通面粉(10克) 边搅拌边炒至没有干粉颗粒，加入牛奶(150克) ，小火边搅拌边加热，直至酱汁变得略浓稠，白酱就做好了。

黄油将美式培根(2片) 、蘑菇(6个) 煎至表面金黄，倒入白酱，加盐和黑胡椒(适量) 调味，加入煮好的意大利面(80克) ，迅速搅拌，至食材与酱汁混合酱油，即可出锅。

摆盘，撒一些黑胡椒，开吃~