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菜谱

9 食材清单 •4 步骤 •35分钟

肉圆

Name: 肉圆
Total time: 2100 s
Yield: 6
Ingredients: 6 个 芋头; 适量 猪肉; 适量 淀粉; 1 撮 蒜末; 1 撮 盐; 2 撮 糖; 2 汤匙 酱油; 适量 料酒; 适量 猪油

以前就有写过这款家乡小吃，现在外面卖的多叫它肉圆。里面也确实会有放看得见的肉块。

以前就有写过这款家乡小吃，现在外面卖的多叫它肉圆。里面也确实会有放看得见的肉块。

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra

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35分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

6 个

芋头

适量

猪肉

适量

淀粉

1 撮

蒜末

1 撮

盐

2 撮

糖

30 克

酱油

适量

料酒

适量

猪油

步骤说明

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步骤 1

芋头(6个) 煮熟去皮

步骤 2

搅成芋泥；加入猪油(适量) 、盐(1撮) 、糖(1撮) 、酱油(15克) 和淀粉(适量) ；搅成接近面团的稠面糊状

步骤 3

猪肉(适量) 切丁用料酒(适量) 、酱油(15克) 、蒜末(1撮) 和糖(1撮) 腌制；腌好的肉丁放入面糊中拌均匀；用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可

步骤 4

大功告成，可以开始享用啦！

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