黑巧克力蛋糕

中火加热炖锅，加入 半甜巧克力(180克) 、 无盐黄油(225克) 、 牛奶(120毫升) 、 水(180毫升) 、 速溶咖啡(15毫升) ，轻轻搅动，直到所有东西都融化混合。关火，冷却30分钟。

加入 通用面粉(180克) 、 自发面粉(30克) 、 无糖可可粉(20克) 、 鸡蛋(2个) 到冷却的巧克力中，一起搅拌至光滑

要制作巧克力酱，加入 鲜奶油(20克) 、 半甜巧克力(180克) ，微波炉加热2分钟。中途停下来偶尔搅拌。