火腿芝士吐司

高筋面粉(300克) 、 蛋清(35克) 、 鲜奶(165克) 、 水(15克) 、 细砂糖(25克) 、 盐(3克) 和 酵母(4克) 混合后搅拌至表面光滑，放入 无盐奶油(25克) 继续搅拌至完全阶段（可以撑开较大片薄膜，破洞边缘呈光滑状）。

用擀面杖擀开大面团成大片椭圆形，先铺上 白车打芝士(8片) ，再铺上一片半的 火腿(4片) ，自上而下卷起后收口捏紧，接头处朝下放入吐司模，两个并排，加盖开始二发。

二发完成后，表面刷一层 全蛋液(适量) 后，撒上 马苏里拉芝士(适量) ，放上 玉米粒(适量) 撒上 帕玛森芝士粉(适量) 最后再撒上些 白芝麻(适量) ，送入预热烤箱180的烤箱，烘烤约35分钟左右。烤完后立刻脱模，烤架上放凉后，切片装入保鲜袋中保存。