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蒜香桃子番茄沙拉
这就是夏末。你想要大蒜的香气,而这道沙拉会给你答案。
烹饪时间
20分钟
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作者:
Olive and Artisan
用餐人数:
4
食材清单
•
2
个
桃子
•
450
克
番茄
•
15
克
罗勒
•
7
克
新鲜牛至
, 切碎
•
30
毫升
初榨橄榄油
•
15
克
香醋
•
6
克
盐
•
4
个
布拉塔芝士
, 切丝
•
1
个
法式长棍面包
, 切片
•
115
克
黄油
•
15
克
大蒜
•
1
撮
盐
步骤说明
1
.
将
桃子(2个)
和
番茄(450克)
切成你喜欢的大小,放入一个中碗中,加入
罗勒(15克)
、
新鲜牛至(7克)
、
大蒜(8克)
、
初榨橄榄油(30毫升)
、
香醋(15克)
和
盐(6克)
。搅拌均匀,放在一边,浸泡10分钟左右。
2
.
根据说明书加热烤架。我把温度调到150摄氏度(300华氏度),把室温下的
黄油(115克)
、
大蒜(8克)
和
盐(1撮)
混合,把酵母
法式长棍面包(1个)
,每一面涂上蒜蓉黄油,在烤架上烤制切片,直到它们表面有斑纹,但内部仍然很软
3
.
将一块
布拉塔芝士(4个)
,分别装入4个盘子里,加入番茄/桃子混合物,淋上一点酱汁。
4
.
享用吧!
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