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简版蒜香罗勒青酱意面
美味的午餐!
烹饪时间
20分钟
5.0
1 评分
作者:
Tieghan Gerard
用餐人数:
6
食材清单
•
80
克
罗勒
, 切碎
•
90
克
帕玛森芝士
, 擦碎
•
60
毫升
烤松仁
或 杏仁或其他坚果
•
1
瓣
大蒜瓣
, 碾碎
•
60
克
黄油
•
75
毫升
橄榄油
•
适量
黑胡椒粒
, 研磨
•
适量
红辣椒碎
•
900
克
意大利面
步骤说明
1
.
在一个厚底的深口锅中加入
黄油(60克)
,中火融化,直到刚刚变棕。黄油融化时,会先冒泡,然后底部会变成棕色。搅拌一下,把烤焦的部分挑出来。
2
.
把一锅水加盐煮沸。与此同时,
大蒜瓣(1瓣)
、
烤松仁(60毫升)
、
罗勒(80克)
,放入一个中等大小的碗里。准备
帕玛森芝士(90克)
。
3
.
制作蒜泥青酱。在放置罗勒的碗中放入帕玛森芝士、
橄榄油(75毫升)
、冷却的黄油 。用叉子碾碎,然后用叉子将所有材料混合均匀。根据需要可以添加更多的橄榄油,直到达到你想要的口感。
4
.
根据包装上的说明煮
意大利面(900克)
,煮熟后沥干,把面放入刚刚调好酱料的碗中。
5
.
将意面装盘,加入
黑胡椒粒(适量)
和一撮碾碎的
红辣椒碎(适量)
,搅拌均匀,享用吧!
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