烤红辣椒和草莓西班牙凉菜汤

将 红椒(1个) 直接放在烤架上，烤大约25分钟，直到红椒微微变黑变焦。从烤箱取出，放在一个大碗里，用保鲜膜盖住，静置5分钟，直到红椒皮松弛，去皮、茎和种子。

将红辣椒、 新鲜草莓(430克) 、 黄瓜(130克) 、 洋葱(40克) 、 大蒜(1瓣) 、 新鲜百里香(2个) 、 橄榄油(120毫升) 和 香醋(15克) 加入食品加工机中，加工至光滑，加入 盐和胡椒粉(1撮) 适应自己的口味。

大煎锅中中/高火加热 橄榄油(30毫升) 。油热后加入 干面包丁(2片) ， 大蒜(2瓣) 和 新鲜百里香(2个) ，煮大约5分钟，直到面包变得金黄酥脆，捞出大蒜和百里香。