步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
在
战斧牛排(1.4千克)
上涂上
Killer Hog's牌烧烤酱(30克)
你最喜欢的调味料，室温下放置腌制30分钟。
步骤 2
准备烤架或其他木炭烤架，牛排腌制30分钟后，涂上一层薄薄的
Killer Hog's牌AP酱(15克)
，在烤架上烤2.5分钟，沥干，再多煎2.5分钟，让牛排形成烧烤痕迹。把牛排翻面，重复这个过程。
步骤 3
把牛排移到烤架上的凉架上，然后把测温器插到牛排中心位置，以达到理想的熟度。
步骤 4
将一个浅铝锅直接放在牛排下面，加入
黄油(115克)
、
蒜(1个)
、
新鲜迷迭香(1个)
、
新鲜百里香(1个)
和
橄榄油(60毫升)
。
步骤 5
每隔10分钟用黄油混合物涂抹牛排，直到牛排达到理想的熟度。将牛排放在砧板或盘子上至少10分钟后食用。享用吧。
