柠檬奶油意大利面

快手而美味的主菜，几分钟就能制作完成。将蛋黄、帕尔马干酪、柠檬汁、柠檬皮和奶油做成的酱汁倒在热面食上，简单而美味。当你没有很多时间料理时，这顿饭是完美的。

烹饪时间

15分钟

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作者: OnePotChef

用餐人数:

食材清单

•

250 克

面条

•

3 个

蛋黄

•

50 克

黄油

•

200 克

奶油

•

245 克

柠檬汁

•

115 克

帕尔马干酪

•

适量

盐

•

适量

帕尔马干酪

在一大锅沸水中加入盐(适量) ，加入面条(250克) 。煮10分钟，直到面食变软。沥干，放回锅里。

在一个搅拌壶里加入蛋黄(3个) 。轻轻打至发泡。加入帕尔马干酪(115克) 和奶油(200克) 。混合在一起。

加入柠檬皮和柠檬汁(245克) 。搅拌混合。

在意大利面锅中加入黄油(50克) ，搅拌至融化，然后加入调味汁，搅拌直到意面均匀裹上一层酱汁，酱料开始变稠。

上面撒上帕尔马干酪(适量) 。享用吧!