啤酒炸鱼块

将 鳕鱼(4片) 切成小片，撒上 盐和胡椒(适量)

在盘中加入 通用面粉(30克) ，备用。

将 通用面粉(90克) ， 泡打粉(按需) ， 盐(6克) 和 黑胡椒(1克) 过筛，加入一个中等大小的碗。 随意添加自己喜欢的调味品。

在一个小碗里 打好的蛋(1个) ，然后加入 啤酒(240毫升) 。加入筛过的面粉混合物中，搅拌至粘稠光滑。

油炸锅或荷兰锅加热 菜油(按需) 至190摄氏度。

放在纸巾上沥干油脂。尝味，如果需要，撒上 盐(适量) 。装盘，配上一碗 酱汁(1瓶) 享用吧!