步骤说明
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步骤 2
将
通用面粉(120克)
、
泡打粉(按需)
、
粗盐(3克)
和
大蒜粉(3克)
混合在一个碗里。搅拌混合。
步骤 3
加入
冷水(240毫升)
和
麻油(5毫升)
到面粉中，搅拌成面糊。
步骤 4
用中火加热一个大煎锅，在锅上涂上
菜籽油(适量)
。
步骤 5
烧热后，将青豆浸入面糊中，然后倒入油中。煮3-4分钟，用鱼铲翻动，煎至金黄。
步骤 6
把豆子放到一个衬有纸巾的盘子里，让油流出来。如有需要，用干毛巾轻轻按压，去除多余油脂。
步骤 7
撒上
海盐(适量)
与
泰国辣椒(适量)
，享受吧!
