红丝绒千层

红丝绒千层蛋糕。

烹饪时间

30分钟

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作者: In the Kitchen with Jonny

用餐人数:

食材清单

•

120 克

通用面粉

•

10 克

无糖可可粉

•

50 克

砂糖

•

2 克

盐

•

4 个

鸡蛋

•

10 克

香草精

•

480 毫升

全脂牛奶

•

115 克

软化奶油奶酪

•

30 克

软化黄油

•

220 克

糖粉

在一个大碗中，搅拌通用面粉(120克) ，无糖可可粉(10克) ，砂糖(50克) ，盐(2克) ，混合。全脂牛奶(480毫升) 中加入红色食用色素，加入鸡蛋(4个) 和香草精(9克) ，混合均匀。

取一个20cm的平底锅，喷上食用油。每次加入四分之一杯的面糊，然后煎一分钟，用抹刀翻面，煮30秒。重复，煎好剩余的面糊。

奶油奶酪(115克) 和黄油(30克) 用立式搅拌机搅拌混合。然后，加入糖粉(220克) 和香草精(2克) 混合。然后，舀一些奶油芝士，均匀地涂在饼皮上。在上面再放一层饼皮，重复，直到用完所有食材。撒上糖粉，享用吧！