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菜谱

12 食材清单 •12 步骤 •1小时35分钟

茴香菠菜和格鲁耶尔烤土豆

Name: 茴香菠菜和格鲁耶尔烤土豆
Total time: 5700 s
Yield: 6
Ingredients: 1.5 磅 红土豆; 2 汤匙 橄榄油; 3/4 茶匙 盐; 1/4 茶匙 新鲜黑胡椒粉; 4 个 鸡蛋; 2 杯 烟熏格吕耶尔奶酪; 1/4 杯 罗勒; 1/4 杯 新鲜香菜; 3 杯 新鲜菠菜; 2 个 茴香; 3 瓣 蒜茸; 1/4 杯 蛋

想要一份丰盛的配菜吗?配烤鸡或者烤牛排怎么样?这款甚至会在你的早午餐自助餐桌上闪闪发光，非常美味。

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A Hint of Rosemary

I am a stay-at-home mom mom (sounds better than recently retired, don’t you think?) who loves to spend time in my kitchen.

http://www.ahintofrosemary.com/

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1小时35分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

680 克

红土豆 , 切块

30 毫升

橄榄油

5 克

盐

按需

新鲜黑胡椒粉

4 个

鸡蛋

480 毫升

烟熏格吕耶尔奶酪

10 克

罗勒 , 切碎

10 克

新鲜香菜 , 切碎

90 克

新鲜菠菜 , 切碎

2 个

茴香 , 薄切

3 瓣

蒜茸

55 克

蛋

步骤说明

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步骤 1

烤箱预热到450华氏度(232摄氏度)。

步骤 2

把红土豆(680克) 切成1英寸的小块。

步骤 3

将土豆与橄榄油(30毫升) 、盐(2克) 和新鲜黑胡椒粉(按需) 搅拌;单层铺于有边烤盘上。烤20至25分钟，烤至金黄变软。中途重新摆放土豆，以促进土豆褐变均匀。

步骤 4

土豆烤好后，将烤箱温度降至华氏375度(190摄氏度)。

步骤 5

把烟熏格吕耶尔奶酪(480毫升) 。

步骤 6

将新鲜香菜(10克) 。

步骤 7

蒜茸(3瓣)

步骤 8

新鲜菠菜(90克)

步骤 9

准备茴香(2个)

步骤 10

同时，将鸡蛋(4个) 、蛋(55克) 和盐(3克) 搅拌均匀;在大碗中加入格鲁耶尔、罗勒、欧芹和大蒜。将菠菜和茴香加入鸡蛋混合物中拌匀。准备好后，加入烤土豆块，搅拌均匀。转移到2夸脱的烤盘;盖上锡箔纸。

步骤 11

烤30到35分钟，直到蛋奶沙司凝固。

步骤 12

撕掉铝箔纸，再烤5分钟。如果需要，可以用罗勒(10克) 和欧芹装饰。享受吧!

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