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樱桃柠檬挞
这道美味的甜点非常适合和朋友们一起喝下午茶。
烹饪时间
1小时5分钟
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作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
6
食材清单
•
100
克
冷黄油
•
125
克
砂糖
•
3
个
鸡蛋
•
195
克
通用面粉
•
4
克
香草精
•
2
个
柠檬皮屑
•
25
克
柠檬汁
•
10
个
樱桃
步骤说明
1
.
烤箱预热到180度(355华氏度)。
2
.
轻轻涂抹6个直径3英寸x 1.5英寸高的铝箔杯。
3
.
将
冷黄油(100克)
、
砂糖(65克)
、
鸡蛋(1个)
、
通用面粉(165克)
、
香草精(2克)
和
柠檬皮屑(2个)
放入食品加工机中，搅拌成软面团。
4
.
把面团分成6份。把每一个揉成一个球，放在一个松饼杯里，均匀地压入杯底。
5
.
在每个松饼杯里放一个纸杯蛋糕衬垫，放在面团上，然后装满重物或干豆，保持底部平整。烤15分钟。去掉内衬和重物，再烤7分钟。
6
.
将
鸡蛋(2个)
、
通用面粉(30克)
、
砂糖(60克)
、
柠檬汁(25克)
和
香草精(2克)
用手打匀。
7
.
将
樱桃(10个)
放入每个饼皮中，加入蛋糊。烘烤至馅料凝固，约25分钟。
8
.
把樱桃柠檬杯放在松饼杯里冷却一下，然后把它们放到金属架子上完全冷却。
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