蜜饯橘子皮

蜜饯橘子皮很好吃。你会尝到非常轻微的橘子的苦味，然后是橘子味的酸味，蜜糖糖浆的甜味，以及结晶的糖衣。

烹饪时间

1小时50分钟

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作者: Buy This Cook That

用餐人数:

食材清单

•

2 个

橙子

•

200 克

砂糖

•

120 毫升

水

小心地把橙子(2个) 削皮。尽量只留果皮的橙色部分，不要留白色部分。

将果皮切成条状。

在一个小汤锅里，用冷水覆盖果皮。煮至橙皮变软，需约8至10分钟。

沥干，在铁丝架上晾30分钟。

在同一平底锅中，将砂糖(200克) 溶于水(120毫升) 。煮滚后，加入橙皮。经常搅拌，煮10分钟。

非常小心地从糖混合物中取出果皮，放在架子上。用叉子把它们分开，冷却1到2个小时。

冷却后，加入剩余的糖。储存在密封的罐子里，放在柜子里，可以保存几个星期。