小龙虾番茄沙拉

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

200 克

番茄 , 洗净, 切半

50 克

马苏里拉奶酪

300 克

龙虾

适量

罗勒叶

适量

橄榄油

适量

盐

50 毫升

白葡萄酒

步骤说明

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步骤 1

锅中加入水、 白葡萄酒(50毫升) ，煮沸后加入小 龙虾(300克) ，重新沸腾后中小火煮5分钟至全熟。

步骤 2

将小龙虾肉取出。

步骤 3

番茄(200克) 。

步骤 4

马苏里拉奶酪(50克) 切成合适大小。

步骤 5

将番茄、奶酪、小龙虾码入盘子中，加入 罗勒叶(适量) ，淋上 橄榄油(适量) ，撒上一点点 盐(适量) 即可。