港式热狗卷

黄油(30克) 软化至室温。

将 水(120克) 、 糖(55克) 、 盐(4克) 、 高筋面粉(350克) 、 奶粉(8克) 、 速发酵母(6克) 和黄油、 牛奶(125毫升) 、 鸡蛋(1个) 放入面包机中。

将每个面团搓成长条(大约 40 cm)，将 法兰克福香肠(6根) 卷入并将收口的一面朝下。

鸡蛋(1个) 打散，用刷子沾取鸡蛋液刷在面包表面 。烘烤25-30 分钟直至面包呈金黄色。烤好后转移到冷却架上冷却。 温热时即可食用。