步骤说明
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步骤 1
烤
茄子(2个)
，把茄子切成两半，用刀在中间切出十字形。
步骤 2
在上面撒点
橄榄油(适量)
和
盐(适量)
。把茄子放在烤盘上。
步骤 4
将茄子放入预热的烤箱中烤10到15分钟。每隔几分钟检查一次，直到它们在中心煮熟。
步骤 5
现在我们要准备馅料。将
鸡胸肉(4块)
切成小块。
步骤 7
一旦茄子做好了，把它们拿出来放在一边冷却一会儿。用小勺子把茄子中间的肉小心地舀到碗里，以免弄破茄子皮。
步骤 8
在热锅中加入少许
橄榄油(适量)
、加入鸡胸肉，加
盐(适量)
调味
步骤 9
鸡肉快煮好后，加入茄子馅料，把它移到锅里。把白奶酪也加到锅里。
步骤 10
在平底锅里充分混合原料，直到奶酪融化。
步骤 11
关火。在茄子皮里填满馅料，上面放上
马苏里拉奶酪(适量)
步骤 12
把烤箱调到200摄氏度，把茄子放进去。
步骤 13
一旦奶酪丝融化，呈金黄色，就把茄子从烤箱里拿出来。享用吧!
