菠菜番茄沙拉

在一个大碗里把 法式面包(115克) ，把切成方块的法式面包、切碎的 新鲜莳萝(按需) 、 海盐(适量) 和现磨的 新鲜黑胡椒粉(适量) 搅拌在一起。淋上 橄榄油(30毫升) ，搅拌均匀。铺在一层烤盘上。烤15-18分钟，翻动一次。

洗净并修剪 新鲜菠菜(200克) ，把菠菜放在一个大碗里。将 芥末酱(20毫升) 、 苹果醋(35克) 、 橄榄油(15毫升) 放入一个小碗中搅拌备用

将 培根(140克) ，在一个中等大小的煎锅中煎碎的培根，直到培根开始变脆，大部分的脂肪已经呈现。

在同一个平底锅中，用中火将 大蒜(3瓣) 放入培根油中炒香，约1分钟。

加入 红洋葱(1克) ，炒1分钟

加入 圣女果番茄(355克) 翻炒1分钟。倒入调味料，加入培根，搅拌均匀

趁热倒入新鲜菠菜翻炒，用 海盐(适量) 和 新鲜黑胡椒粉(适量) 。

饰以 齐亚戈干酪(40克) ，面包块和切碎的莳萝。即可食用。